Вино Пино Нуар, Пол Хоббс, 2020, 0.75 л
Характеристики
Цвет
—
Красное
Содержание сахара
—
Сухое
Сортовой состав
—
Пино Нуар
Страна
—
США
Регион
—
Долина Русской реки, Калифорния
Глубина цвета
—
Насыщенное
Объем
—
0.75 л
Крепость
—
14.3 %
Все характеристики
В корзину
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Красное сухое вино Pinot Noir 2020 года от Paul Hobbs представляет собой образец калифорнийской школы виноделия из долины Русской реки. В основе напитка лежит тщательно отобранный вручную виноград Пино Нуар с участков, где разнообразие почв — глинистые, аллювиальные и песчаные — обеспечивает многогранность терруара. Урожай 2020 года собирали в период с 8 по 24 сентября, часть ягоды винифицировалась целыми гроздьями, а ферментация проходила в небольших открытых чанах с участием диких дрожжей. Винтаж отличается аккуратной технологией: после завершения ферментации вино прошло спонтанное яблочно-молочное брожение в бочках и выдерживалось 9 месяцев в французском дубе, при этом 30 процентов бочек — новые. Разлив без фильтрации и оклейки сохранил текстуру и плотность вкуса. Результат — полнотелое, многослойное вино с яркой фруктовой нотой и шелковистой структурой, сочетающее свежесть и глубину, что делает его подходящим партнёром к мясу, дичи и блюдам на гриле, а также к выдержанным сырам. Потенциал хранения этого винтажа оценивается в несколько лет, при правильном хранении он сохранит структуру и развивающиеся сложные ноты.
|
Цвет
|
Красное |
|
Содержание сахара
|
Сухое |
|
Сортовой состав
|
Пино Нуар |
|
Страна
|
США |
|
Регион
|
Долина Русской реки, Калифорния |
|
Глубина цвета
|
Насыщенное |
|
Объем
|
0.75 л |
|
Крепость
|
14.3 % |
|
Год урожая
|
2020 |
|
Аромат
|
Аромат раскрывается оттенками свежесобранных фиалок, дикой вишни и клюквы, с нюансами шалфея, подлеска и легкими тонами табачных листьев и древесного дыма. |
|
Вкус
|
Вкус сочный и элегантный, с мягкой текстурой и хорошо интегрированными танинами, заметными нотами граната и красного апельсина, долгим чистым послевкусием и шелковистой структурой, при этом сохраняется свежая кислотность. |
|
Тело / Насыщенность
|
Полнотелое |
|
Температура подачи
|
16–18 °С |
|
Технологические особенности
|
Виноград собирается вручную, часть урожая (11%) винифицируется в целом виде гроздьями. Брожение происходило в небольших открытых чанах с дикими дрожжами, затем прошло спонтанное яблочно-молочное брожение в бочках. Выдержка 9 месяцев в бочках из французского дуба, 30% новых. Разлито в августе 2021 года без предварительной фильтрации и оклейки. |
|
Терруар
|
Виноград выращен на разнообразных почвах долины Русской реки — от глинистых до аллювиальных и песчаных, что объединяет оттенки различных терруаров и придает вину сложность и выраженную энергию. |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Резерв позволяет приобретать вина и алкоголь в удобное для Вас время по более низкой цене с уверенностью, что выбранные товары будут в наличии. Весь процесс займет не более минуты. Зарезервировать товар можно на нашем сайте, совершив всего 4 простых шага.
Шаг 1
Выберите товар и добавьте его в корзину
Выберите товар в каталоге или найдите через поиск, добавьте товар в корзину.
Шаг 2
Оформите заказ
Нажмите на кнопку «Оформить заказ», в открывшемся окне заполните свои данные и выберите удобный для Вас пункт выдачи.
Заполняя контактные данные, вы даёте своё согласие на обработку персональных данных на основании п.1 ст.8 Федерального Закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ
Шаг 3
Дождитесь подтверждения заказа
В ближайшее время номер заказа придет на электронную почту и с Вами свяжется наш менеджер для подтверждения и уточнения деталей.
Шаг 4
Оплатите покупку
Придите в пункт выдачи в удобное для Вас время, сообщите кассиру номер заказа и оплатите покупку удобным для Вас способом.
Оплатить товар можно исключительно при получении в магазине (с учетом режима его работы). Оплата производится наличным и безналичным расчетом