Вино Пино Нуар, Оушн Эйт, 2021, 0.75 л
Характеристики
Цвет
—
Красное
Содержание сахара
—
Сухое
Сортовой состав
—
Пино Нуар
Страна
—
Австралия
Регион
—
Виктория
Глубина цвета
—
Насыщенное
Объем
—
0.75 л
Крепость
—
13.5 %
Все характеристики
В корзину
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Красное сухое вино Ocean Eight Pinot Noir 2021 года создано на полуострове Морнингтон в регионе Виктория. Это одноименное вино произведено винодельней Ocean Eight из винограда Пино Нуар, выращенного на участке, заложенном в 1999 году, где применяются клонированные лозы MV6, 114 и 115. Виноградники расположены на холме высотой 65 метров с северо-западной экспозицией и дают ягоды с выраженной минеральностью благодаря илистым суглинкам с хорошим дренажом. Урожай 2021 года прошел в прохладных условиях, что способствовало получению классического профиля Пино Нуар. Плод тщательно собирается вручную, проходит сортировку и холодную мацерацию 3–4 дня перед ферментацией в открытых чанах на натуральных дрожжах с продолжительной ферментацией 4–6 недель. После прессования вино выдерживают 12 месяцев в старых 500-литровых дубовых бочках 3–4-летнего возраста, затем разливают по бутылкам с использованием инертного газа без предварительной фильтрации и оклейки. Результат представляет собой многослойное, гладкое и бархатистое вино с выраженной вишневой и сливовой фруктовостью, тонкими специями и устойчивой тканью танинов, что делает его подходящим к мясным блюдам и, в особенности, к утке, а также обеспечивает хороший потенциал для выдержки до десяти лет.
|
Цвет
|
Красное |
|
Содержание сахара
|
Сухое |
|
Сортовой состав
|
Пино Нуар |
|
Страна
|
Австралия |
|
Регион
|
Виктория |
|
Глубина цвета
|
Насыщенное |
|
Объем
|
0.75 л |
|
Крепость
|
13.5 % |
|
Год урожая
|
2021 |
|
Кислотность
|
Кислинка |
|
Аромат
|
Сложный букет с нотами спелой черной вишни, малины, земли и тонкими оттенками специй и дуба. |
|
Вкус
|
Вкус богатый и многослойный, с доминирующей вишней и сливой, гладкой текстурой и тонкими пикантными танинами, в послевкусии ощущается бархатистость и долговечность. |
|
Тело / Насыщенность
|
Среднее |
|
Температура подачи
|
16–18 °С |
|
Технологические особенности
|
Виноград собирают вручную и сортируют, проводится холодная мацерация 3–4 дня перед ферментацией в открытых чанах объемом одну тонну на натуральных дрожжах, ферментация длится 4–6 недель, затем вино выдерживают 12 месяцев в старых 500-литровых дубовых бочках и разливают без фильтрации с применением инертного газа. |
|
Терруар
|
Виноградник расположен на полуострове Морнингтон на высоте 65 метров, почвы представляют собой илистые суглинки с 20% песка, 65% ила и 15% глины, что обеспечивает дренаж и придает вину минеральность; прохладный вегетационный период 2021 года сформировал классический профиль сорта. |
|
Потенциал хранения
|
10 лет |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Резерв позволяет приобретать вина и алкоголь в удобное для Вас время по более низкой цене с уверенностью, что выбранные товары будут в наличии. Весь процесс займет не более минуты. Зарезервировать товар можно на нашем сайте, совершив всего 4 простых шага.
Шаг 1
Выберите товар и добавьте его в корзину
Выберите товар в каталоге или найдите через поиск, добавьте товар в корзину.
Шаг 2
Оформите заказ
Нажмите на кнопку «Оформить заказ», в открывшемся окне заполните свои данные и выберите удобный для Вас пункт выдачи.
Заполняя контактные данные, вы даёте своё согласие на обработку персональных данных на основании п.1 ст.8 Федерального Закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ
Шаг 3
Дождитесь подтверждения заказа
В ближайшее время номер заказа придет на электронную почту и с Вами свяжется наш менеджер для подтверждения и уточнения деталей.
Шаг 4
Оплатите покупку
Придите в пункт выдачи в удобное для Вас время, сообщите кассиру номер заказа и оплатите покупку удобным для Вас способом.
Оплатить товар можно исключительно при получении в магазине (с учетом режима его работы). Оплата производится наличным и безналичным расчетом