Вино Пайягалло, Мирафьоре, 2017, 0.75 л
Характеристики
Цвет
—
Красное
Содержание сахара
—
Сухое
Сортовой состав
—
Неббиоло
Страна
—
Италия
Регион
—
Бароло, Пьемонт
Бренд
—
Mirafiore
Глубина цвета
—
Умеренное
Объем
—
0.75 л
Все характеристики
В корзину
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Красное сухое вино Mirafiore Paiagallo 2017 года представляет собой яркое выражение классического Бароло, произведенное винодельней Casa E. di Mirafiore в Пьемонте. В основе вина лежит автохтонный сорт Неббиоло, выращенный на винограднике Paiagallo с восточной и юго-восточной экспозицией на высоте 320–370 метров на почвах миоцен-тортонского происхождения, богатых глиной и известковым мергелем. Урожай собирают при оптимальной спелости, ягоды очищают от гребней и ферментируют в контакте с кожицей в течение 20–30 дней при контролируемой температуре, после чего проводится яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается два года в больших бочках из французского дуба объемом 20–140 гектолитров, затем бутилируется и отдыхает не менее 12 месяцев в подвалах хозяйства. Такое сочетание терруара, традиционной технологии и выдержки обеспечивает сложный ароматический профиль с нотами красных и черных ягод, фиалки и специй, плотную структуру и долгий потенциал дальнейшего развития. Mirafiore Paiagallo 2017 рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и выдержанным сырам, вино имеет значительный запас для выдержки и раскрывается в течение нескольких лет.
|
Цвет
|
Красное |
|
Содержание сахара
|
Сухое |
|
Сортовой состав
|
Неббиоло |
|
Страна
|
Италия |
|
Регион
|
Бароло, Пьемонт |
|
Бренд
|
Mirafiore |
|
Глубина цвета
|
Умеренное |
|
Объем
|
0.75 л |
|
Крепость
|
14 % |
|
Классификация
|
DOCG |
|
Год урожая
|
2017 |
|
Аромат
|
Роскошный и глубокий букет с тонами спелой клубники, дикой вишни, черной смородины, ежевики и сливы, дополненный нотами фиалки и сухих лепестков розы, а также минеральными оттенками щебня и эвкалипта. |
|
Вкус
|
Вкус фруктовый, свежий и сочный, с плотной структурой и округлыми танинами, заметными трюфельными оттенками, нюансами мяты и аниса, длительным и сбалансированным послевкусием, яркой кислотностью, но при этом бархатистой текстурой. |
|
Тело / Насыщенность
|
Полнотелое |
|
Температура подачи
|
17–18 °С |
|
Технологические особенности
|
Виноград очищается от гребней и ферментируется в контакте с кожицей 20–30 дней при контролируемой температуре с начальным прогревом до 32–33 °C и последующим снижением до 25 °C, затем проводится яблочно-молочное брожение и выдержка 2 года в больших бочках из французского дуба объемом 20–140 гектолитров, после чего вино отдыхает в бутылке не менее 12 месяцев. |
|
Терруар
|
Виноградник Paiagallo расположен на холме с восточной и юго-восточной экспозицией на высоте 320–370 метров на хорошо дренированных почвах миоцен-тортонского происхождения, богатых глиной и известковым мергелем. |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Резерв позволяет приобретать вина и алкоголь в удобное для Вас время по более низкой цене с уверенностью, что выбранные товары будут в наличии. Весь процесс займет не более минуты. Зарезервировать товар можно на нашем сайте, совершив всего 4 простых шага.
Шаг 1
Выберите товар и добавьте его в корзину
Выберите товар в каталоге или найдите через поиск, добавьте товар в корзину.
Шаг 2
Оформите заказ
Нажмите на кнопку «Оформить заказ», в открывшемся окне заполните свои данные и выберите удобный для Вас пункт выдачи.
Заполняя контактные данные, вы даёте своё согласие на обработку персональных данных на основании п.1 ст.8 Федерального Закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ
Шаг 3
Дождитесь подтверждения заказа
В ближайшее время номер заказа придет на электронную почту и с Вами свяжется наш менеджер для подтверждения и уточнения деталей.
Шаг 4
Оплатите покупку
Придите в пункт выдачи в удобное для Вас время, сообщите кассиру номер заказа и оплатите покупку удобным для Вас способом.
Оплатить товар можно исключительно при получении в магазине (с учетом режима его работы). Оплата производится наличным и безналичным расчетом